1.Saf Maddeler
Bakır, tek bir maddeden oluşmuştur. İçinde kendinden başka madde bulunmaz. Bu şekilde oluşan maddeler saf maddelerdir. Beton; çimento, kum ve çakıl gibi maddelerin suyla yoğrulması sonucu elde edilmiştir. Bakır, tek bir maddeden oluşur,yani saf bir maddedir. Beton ise birden çok maddeden oluştuğu için saf madde değildir. Çünkü, saf maddelerin içinde kendinden başka madde bulunmaz. Saf maddeler tek cins madde içerir.
2.Karışımlar
Deniz, dağ ve toprak gibi görebildiğimiz pek çok şey karışımdır. Benzin, gaz yağı,motorin gibi maddeleri elde ettiğimiz ham petrol de bir karışımdır. Karışımlar birden çok saf maddenin bir araya gelmesiyle oluşur.Maddeler bir araya gelerek sayısız karışım oluşturabilir.Bilinen pek çok karışım türü vardır.Katılar hem kendi aralarında hem de sıvı ve gaz hâlinde bulunan maddelerle bir araya gelerek karışım oluşturabilirler. Bu durum sıvı ve gaz hâlinde bulunan maddeler için de geçerlidir.
3.Çözeltiler ve Çözünme
İçtiğimiz çay bir çözeltidir. Çay, şekeri çözmüş; şeker ise çözünmüştür.Kullandığımız çay yapraklarından gelen bazı maddeler de çaya renk katmıştır.Şeker suda çözünür.Çözeltilerin çoğu sıvıdır, fakat katı ve gaz halinde bulunan çözeltiler de vardır.Çözeltilerdeki katı maddeler ,çok küçük parçalar halinde sıvının içinde dağılır.Çözeltileri hazırlamak için genellikle su kullanılır.Su ve sirke,su ve meyve şekeri,su ve süt,gazoz ve vişne suyu karıştırıldıkları zaman birer çözelti oluşturur.Bir çözelti karışımlar gibi en az iki maddenin bir araya gelmesiyle oluşur;çünkü çözeltilerde aslında birer karışımdır.
Bazı katı maddeler suyun içinde iyi çözünür. Bazıları isesuda ya az çözünür ya da hiç çözünmez. Çorbayakattığımız tuz çorbanın içinde dağılır ve görünmez olur.Çorba hazırlarken kullandığımız su, tuzu çözmüştür.Suyun tuz için iyi bir çözücü olduğu söylenebilir. Tebeşir tozu suda çözünmeyen bir maddedir, su ile bulanık bir karışım oluşturur. Demek ki bazı maddeler suda çözünür; bazıları ise çözünmez. Çözünmeye sıcaklığın da etkisi vardır. Örneğin;tuz sıcak suda, soğuk sudan daha kolay ve daha çok miktarda çözünür.
FEN VE TEKNOLOJİ 